C'è sempre qualcosa da scoprire, anche nel cuore della Valpolicella. Fare visita a Elena e Claudio Farina a Pedemonte mi ha ricordato l'immagine pascoliana della primavera: "C'è qualcosa di nuovo oggi nel sole, anzi d'antico".Mi hanno raccontato le origini, il futuro e anche l'Amarone dei "laorenti" (che potrete scoprire al prossimo Vinitaly).