Amarone dove vai? - Riflessioni su Anteprima Amarone 2012/2016
/Amarone: un colosso che funziona e che vale, nel 2015, 315 milioni di euro.
Durante la tredicesima edizione di Anteprima Amarone - il 30 e 31 gennaio, presso la Gran Guardia di Verona - si è avvertita la soddisfazione dii un successo consolidato e in qualche modo rassicurante, mentre veniva presentata l’annata 2012.
La serie di dati forniti da Denis Pantini di Nonisma, sul posizionamento dell’Amarone all’estero, ha sostenuto l’ottimismo generale: su 10 bottiglie prodotte, 6 arrivano sui mercati di Germania, Svizzera e Canada ( totale 45%), dietro a cui si posizionano gli Stati Uniti, la Scandinavia e il Regno Unito. In promettente crescita emergono la Cina e la Russia.
In Italia, il dato più interessante che emerge, oltre alla propensione delle vendite nel canale Horeca, è il 12% riservato alla vendita diretta che diventa quasi il 20% nelle piccole aziende.
Durante una conduzione della tavola rotonda che definirei molto “low profile”, il giornalista Andrea Scanzi ha posto due domande semplici - a cui non è tuttavia semplice rispondere - “Come si spiega il successo formidabile di questo vino?” “Quali sono le prospettive per il futuro?"
"Il successo di questo vino - ha ribadito Christian Marchesini Presidente del Consorzio di Tutela dei Vini Valpolicella - che oggi possiamo definire un vino icona è dovuto a un insieme di fattori: il territorio unico che ha una storia vitivinicola millenaria, l’unicità e la bellezza del paesaggio-vigneto, i vitigni autoctoni, il sistema di allevamento (è in aumento la storica pergola) e, non ultima, l’opera dell’uomo con il metodo di appassimento."
L'interessante ricerca condotta da Nonisma su un campione di consumatori canadesi mostra che a guidare la scelta del consumatore nell'acquisto dell'Amarone sono: la denominazione di origine, la percezione che il vino esprima molto bene lo “stile italiano” e un’ alta qualità produttiva. Viene ritenuto un vino di alta gamma, acquistato in prevalenza da famiglie ad alto reddito e riservato alle particolari occasioni, perché ritenuto elegante, classico e legato alla tradizione.
Gran Guardia affollatissima. In due giorni si sono contati oltre 3.000 visitatori e 200 giornalisti ed esperti del settore. Un successo confermato anche dalla crescita degli espositori, 74, ben dieci in più rispetto allo scorso anno, "Se crescerà ancora il numero delle aziende partecipanti” - dichiara oggi a L'’Arena Christian Marchesini - “dovremo chiedere al Comune di Verona anche l’uso del piano nobile”.
Una prospettiva di ulteriore crescita e di un ancor più convincente successo che mi auguro, ma voglio sperare anche che quell’accenno all’unità, che il Presidente ha espresso nell’incontro d’apertura, divenga un’occasione vera per superare le divisioni.
Per chi ancora non lo sapesse, mi riferisco all'ormai datata questione delle polemiche e della frattura tra il Consorzio e Le Famiglie dell’Amarone (d'Arte), associazione composta da 12 aziende storiche ( Allegrini, Begali, Brigaldara, Guerrieri Rizzardi, Masi, Musella, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio, Tommasi, Vetturini, Zenato) che, naturalmente, non partecipano da anni all’Anteprima.
Un peccato, questa mancanza - che viene sempre più notata, soprattutto all'estero -.
C'è il rischio che la contrapposizione continui con toni duri, visto che siamo arrivati alle vie legali per l'uso del termine "Amarone (d'Arte)".
Un conflitto del genere, il sistema Amarone se lo può permettere? Credo proprio di no.
Davvero non si può discutere tutti assieme attorno a un tavolo e in una stanza chiusa ? E magari far sì che dicano la loro anche I Vignaioli Indipendenti della Valpolicella?
Davvero non si ha il coraggio di affrontare il tema più delicato, attivando finalmente un Osservatorio dei prezzi?
Mi riferisco soprattutto al prezzo sotto al quale questo prodotto, proprio perché vuole essere un vino icona, non può andare (altrimenti il Ripasso che lo vendete a fare?). Diciamo che trovare Amarone sugli scaffali a prezzi troppo bassi non rende giustizia all' Amarone e al suo stesso successo, e a nulla vale sperare che duri in eterno, senza opportune strategie. D'accordo che c'è spazio per tutti, in termini di prezzi, ma andando troppo a ribasso, a rimetterci, alla lunga, saranno ancora tutti.
Tutto quello che si vorrà fare in futuro - investimenti in ricerca e in sostenibilità, promozione territoriale - non farà che aumentare la percezione di un’altissima qualità, assolutamente da non svendere.
Foto Ennevi- Consorzio Valpolicella
Per le impressioni personali sull'annata 2012 seguirà un secondo post.
