L’impronta aromatica dei vini e il terroir dei diversi cru aziendali: un rapporto che Sabrina, Antonietta e Riccardo Tedeschi ci hanno permesso di scoprire durante una mattinata in cui sono stati illustrati i recenti risultati di uno studio condotto in collaborazione con il Prof. Maurizio Ugliano del Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona. Dalla teoria alla pratica, poi, con una indimenticabile degustazione di alcune vecchie annate di Amarone e Valpolicella Superiore, con una sorpresa finale.